Podkarpacka Izba Rolnictwa Ekologicznego 22 lipca 2011r. przeprowadziła pierwsze szkolenie w ramach zadania „Wsparcie rolnictwa ekologicznego poprzez edukację ekologiczno-przyrodniczą dzieci z przedszkoli i szkół podstawowych województwa podkarpackiego” realizowanego przy współudziale środków Wojewódzkiego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Rzeszowie. Szkolenie jest elementem Podkarpackiego Programu Edukacji Ekologicznej Dzieci i Młodzieży „Zdrowo jem – zdrowo żyję”. Zajęcia odbyły się w Środowiskowym Klubie Kultury „Akwarium” w Rzeszowie dla półkolonii liczącej ok. 80 dzieci. Szkolenie poprowadziła nauczycielka ze Szkoły Podstawowej nr 25 w Rzeszowie, szefowa Wojewódzkiego Zespołu Edukacji Ekologicznej Dzieci i Młodzieży przy PIRE, Anna Hadała. Celem zajęć było uświadomienie dzieciom, jak ważne jest prawidłowe odżywianie i zdrowy, aktywny styl życia.

Zajęcia teoretyczne połączono z praktycznym poznaniem ekologicznych artykułów spożywczych. Degustacja produktów ekologicznych udowadnia ich wysoką jakość, a także łatwość dostępu wbrew obiegowym opiniom. Należy wiedzieć, jak je odróżnić od produktów konwencjonalnych. Przekazywana wiedza dotyczy również oznakowań certyfikowanych ekologicznych artykułów spożywczych obowiązujących w całej Unii Europejskiej. Musimy wiedzieć, jakie informacje mają być umieszczone na opakowaniach ekologicznej żywności, aby świadomie móc wybierać to, co najlepsze.

Na kilka dni przed zajęciami o ekologii kierownik „Akwarium” Rafał Kulasa wraz z grupą opiekunów zorganizował konkurs plastyczny pod hasłem „Zdrowo jem, dużo ćwiczę – to mój sposób jest na życie”. Komisja konkursowa wyłoniła pięciu laureatów, którym wręczono nagrody ufundowane przez Podkarpacką Izbę Rolnictwa Ekologicznego.

Spotkanie pokazało, jak ważna jest świadomość żywieniowa społeczeństwa. Tym bardziej edukację ekologiczną należy zaczynać od najmłodszych w myśl powiedzenia „Czym skorupka za młodu nasiąknie, tym na starość trąci”.